Кухонные комбайны и насадки к ним

Кухонные комбайны – это одно из тех удобных устройств, которые могут сэкономить кучу времени на кухне, но они удобны далеко не всем. Некоторые люди не испытывают в них потребности, поскольку они справляются с приготовлением пищи намного быстрее и лучше при помощи обычного ножа и разделочной доски. Чтобы извлечь из кухонного комбайна максимальную выгоду, скорее всего, надо быть фанатом стряпни или приходится готовить для большого количества людей… или и то, и другое одновременно. Иначе можно обнаружить, что проводишь больше времени, вытаскивая пищевой комбайн из буфета, настраивая и чистя его, чем он используется. На что необходимо обратить, прежде, чем решить купить пищевой комбайн:

1. Определите необходимую производительность (рабочий объём). Для повседневного домашнего использования оптимальна ёмкость - 6–10 чашек. При маленьких объёмах приготавливаемых блюд лучше купить небольшой мини-комбайн. Если же, действительно, нуждаетесь в помощнике, то можно купить профессиональные модели ёмкостью до 20 чашек.
2. Проверьте, действительно ли детали кухонного комбайна безопасно мыть в посудомоечной машине. Большинство из них на сегодняшний день приспособлены для этого, но лучше лишний раз проверить.
3. Выясните, каким количеством свободного пространства на кухне располагаете. Пищевой комбайн является крупным и объемным прибором, поэтому займет некоторое место в буфете и на разделочном столе.
4. Ищите кухонный комбайн с наиболее высокой потребляемой мощностью, по крайней мере, не менее 600-700 Ватт. От этого зависит производительность комбайна.
5. Кухонные комбайны, обычно, продаются в комплекте с множеством лезвий, необходимых для выполнения основных функций.
6. Однако, существует множество дополнительных насадок, которые можно купить отдельно, чтобы максимально облегчить процесс приготовления еды.
7. Убедитесь, что у комбайна есть функция импульса. Это позволяет лучше контролировать процесс и обеспечивает короткие импульсы тяги, необходимые для грубой обработки пищи.
8. Убедитесь, что комбайн снабжен надежной блокирующей функцией, которая препятствует тому, чтобы комбайн запустился, если крышка неправильно зафиксирована. Тогда можно быть увереным в том, что пища из комбайна не разбрызгается по кухне.

Другие важные моменты на заметку также важны. Например, если хотите сделать сок в своем комбайне, то убедитесь, что у него есть функция «juicing» или то, что можете купить, если потребуется, дополнительную насадку – соковыжималку. Обязательно обратите внимание - есть ли у комбайна гарантия и на сколько она дается. Если нуждаетесь в блендере и считаете, что пищевой комбайн делает ту же самую работу, что и блендер, то тут вы ошибаетесь. Блендер приспособлен для работы с жидкостями, а пищевой комбайн - для работы с твердыми продуктами. Если помещаете жидкости в пищевой комбайн, в зависимости от приготавливаемого блюда и модели прибора, жидкости могут просочиться через основание или через крышку. Таким образом, если хотите, чтобы кухонный комбайн имел функцию блендера, проверьте, чтобы он входил в комплект или продавался отдельно, в качестве дополнительной насадки.